Durante le nostre avventurose escursioni, si va alla scoperta delle testimonianzearcheologiche lasciateci dai popoli del passato, a conoscere le forme e gli odori di quelle piante che essi utilizzavano per curarsi, cibarsi o per i propri rituali magici, e riconoscere la fauna dei luoghi, andando a caccia delle tracce che gli animali selvatici lasciano lungo i sentieri, come gli aculei dei porcospini, le piume degli uccelli, le orme delle volpi o le borre dei rapaci notturni.