Il Progetto Giovani Xibet – finanziato dalla regione Siciliana e dalla Presidenza del consiglio dei Ministri, Dipartimento della Gioventù e del Servizio civile nazionale, attraverso il “Fondo politiche Giovanili” – promuove l’aggregazione giovanile attraverso una serie di azioni diversificate e coordinate che si svolgono nell’arco di un intero anno nei territori di Calascibetta ed Enna, arrivando ad interessare un utenza anche regionale.
Ideato dall’Associazione culturale no-profit Hisn Al-Giran di Calascibetta e realizzato in partenariato con il Comune di Calascibetta, l’IIS “N. Colajanni” di Enna e l’Associazione culturale Cotumè di Catania, il Progetto Giovani Xibet coinvolge anche diversi altri Enti pubblici e privati del territorio. Fondamentale è il coinvogimento delle associazioni giovanili già presenti sul territorio, volendo valorizzare le attività già da queste realizzate, con l’intenzione di creare un Coordinamento delle Associazioni del Territorio che armonizzi sforzi e obiettivi dei vari attori per pervenire a una programmazione partecipata e condivisa che abbia un più efficace risultato nell’azione rivolta ai giovani.

Partendo da attività formative, creative e socializzanti che hano un forte radicamento sul territorio e che sono sviluppate come attività site-specific, il progetto si pone alcuni obiettivi generali quali: la crescita dell’individuo e lo sviluppo dell’identità personale, l’acquisizione di competenze trasversali, lo sviluppo di un approccio partecipativo e collaborativo, l’acquisizione di competenze creative e critiche, la costruzione della coscienza civica; alcuni degli obiettivi che più specificamente si vogliono sviluppare riguardano la promozione della conoscenza della storia e del patrimonio artistico locale, la sensibilizzazione alla sua tutela, la coscienza ecologica e ambientale, l’educazione alimentare e la comprensione del patrimonio culturale legato ai prodotti del territorio e alla cucina tradizionale.

Il programma delle attività del Progetto si articola nelle sezioni Arti, Ecologia ed ambiente, Cucina e cultura del territorio.

ARTI
Collezione Canalotto: Residenze d’artista finalizzate alla creazione di opere d’arte pensate ad hoc per il villaggio di Canalotto. Oltre la realizzazione delle opere sono previsti previsti
Workshop tenuti presso alcune scuole dagli artisti in residenza
Premio giovani Xibet: concorso riservato agli studenti d’arte per la creazione di opere d’arte pensate ad hoc per il villaggio di Canalotto;
Souvenir d’artista: concorso riservato agli studenti d’arte per la realizzazione di un oggetto di merchandising pensato appositamente per Canalotto
Animania 
Laboratorio di cinema di animazione per la realizzazione di un cortometraggio musicato e animato dagli studenti liceali
Corti sotto le stelle: Rassegna cinematografica con: selezione di cortometraggi di giovani registi siciliani e italiani e proiezione del video realizzato durante il laboratorio Animania
Dai siculi ai bizantini, ai confini del Val di Noto 
Archeo-passeggiata tra il Villaggio bizantino di Vallone Canalotto e la Necropoli di Realmese
Cutoscuru 
Percorsi notturni di fruizione degli spazi meno conosciuti del centro storico di Calascibetta

ECOLOGIA e AMBIENTE
Giovani Ciceroni 
Laboratori di formazione archeo-ambientale rivolti agli studenti delle terze classi “medie”, finalizzati alla formazione di giovani guide ambientali e turistiche
Giornate Fai di Primavera 
Visite al Villaggio bizantino di Canalotto guidate dai “giovani Ciceroni” delle terze classi “medie”
Storie nella roccia 
Visite, guidate dai “giovani Ciceroni” dell’ICS “Santa Chiara”, al Villaggio bizantino di Canalotto, alla Necropoli di Realmese, al Complesso di c.da Gaspa e a Monte Altesina
Ricicreo 
Laboratorio sul riciclo e riuso di materiali poveri e di scarto
Fare con meno 
Laboratorio di educazione ambientale sulla riduzione degli sprechi e il compostaggio domestico e di comunità
Puliamo il mondo 
Pulizia della Necropoli di Realmese

CUCINA e CULTURA DEL TERRITORIO
Km 0 
Visite guidate in aziende agricole e lezioni di ri-educazione alimentare, di storia della cucina e della pasticceria siciliana, alla scoperta del patrimonio culturale gastronomico
Maninpasta 
Laboratori di cucina accompagnati da storie, miti e riti della cucina siciliana, alla scoperta delle radici del nostro cibo e delle sue trasformazioni nel corso dei secoli
Storie di Cucina 
Laboratorio di realizzazione di un e-book che coinvolge gli studenti nella raccolta di memorie legate ai cibi della tradizione del territorio.
La cucina delle Storie
Laboratorio di preparazione delle ricette raccolte per la realizzazione dell’e-book “Storie di cucina” e reading di alcune storie ivi contenute.