Visite e degustazioni in aziende agricole, laboratori di trasformazione e caseifici, alla scoperta di profumi, sapori e colori di questo angolo di Sicilia, tra DOP e gusti davvero particolari. Eccellenze come l’olio extravergine delle colline ennesi, il piacentino, formaggio allo zafferano dal tipico colore giallo, lo sgrinfiato, dolce tradizionale di Calascibetta dalla particolare forma romboidale, fatto con mandorle tostate e cannella, e poi ancora mostarde, confetture, il “macco” di fave, sono solo alcune delle meraviglie gastronomiche di questa terra.